Cómo el cuerpo obtiene los nutrientes de los alimentos


Comer una amplia variedad de alimentos que incluya diversos nutrientes es la forma más fácil de tener una dieta saludable.
En esta página, aprenderás por qué tu cuerpo necesita cada uno de los siguientes nutrientes y en qué alimentos los encontrarás:


- Proteínas:  le proporcionan al cuerpo los aminoácidos, es decir, las unidades estructurales que ayudan a las células del cuerpo a realizar todas sus actividades diarias.


- Carbohidratos: te dan energía rápida, entran velozmente en la sangre en forma de glucosa (glucemia), que tu cuerpo utiliza como combustible primero, antes de convertir los sobrantes en grasa.


- Grasas:  le proporcionan a tu cuerpo los ácidos grasos que necesita para crecer y producir nuevas células y hormonas.


- Vitaminas y minerales: mantienen los huesos fuertes, la visión nítida y aguda, y la piel, las uñas y el cabello sanos y brillantes. Son elementos químicos que ayudan a regular los procesos del cuerpo.


- Agua: es necesaria para la vida, por lo que resulta fundamental para tener una buena salud.